Оформление заявки
Мы с Вами свяжемся в ближайшее время!
Бесплатный демо-доступ
Мы с Вами свяжемся в ближайшее время!
Система управления ресторанами с помощью умной аналитики
Избавьтесь от хаоса в вашем бизнесе по цене одной смены сотрудника
Data-driven подход
для ресторанного бизнеса
для ресторанного бизнеса
Платформу настраивает команда экспертов
Система светофора автоматически подсвечивает сильные
и слабые места
Всегда актуальные данные в 1 клик
Для кого полезен наш продукт
Для СЕО и владельцев, которым важно:
01
Все важные и свежие данные в единой системе;
Видеть, где бизнес теряет деньги и что тормозит рост;
Исключить человеческий фактор - без ошибок и обмана.
Для управляющего, который хочет:
02
Понимать, как достигать KPI;
Ясно видеть, где ресторан теряет деньги и что тормозит результат;
Контролировать и оптимизировать расходы.
Для шеф-повара, руководителей направлений - Бар, Кухня:
03
Корректировать меню в зависимости от спроса на каждую позицию в меню;
Гибко изменять график смен сотрудников в зависимости от загрузки кухни;
Быстро реагировать на изменения выручки и принимать правильные решения.
Для отдела закупок, которому нужно:
04
Оперативно видеть перетарку склада и эффективно управлять запасами;
Прогнозировать закупки на основе динамики продаж, сезонности, акций;
Анализировать закупочные цены
и выбирать самые выгодные предложения.
*data driven - управление на основе данных
Принимайте операционные
и стратегические решения
с помощью дашбордов в реальном времени
и стратегические решения
с помощью дашбордов в реальном времени
Эффективность подтверждена исследованиями McKinsey:
19 раз
в
выше шансы на рост прибыльности даже в ситуации кризиса
7 раз
в
лучше удерживают клиентов
23 раза
в
чаще data-driven компании превосходят конкурентов
SOVA-rest — data-driven* система для HoReCa
Используйте умную аналитику SOVA-REST, которая всегда под рукой
Не теряйте свои деньги и время
100+ разработанных отчетов нашими экспертами:
01
От показателей выручки по периодам до анализа маркетинговых показателей;
Интегрируем ваши данные из любого источника: iiko, 1C, программы лояльности, программы проведения аудитов и контроля качества, Excel, Google-таблицы и др.;
Быстрый доступ с любого устройства, даже если нет компьютера рядом;
Разработаем любой отчет под ваши потребности, если даже его нет в нашем перечне.
Удобная система меню
для гибкого доступа:
02
Все отчеты распределены по должностям и направлениям: от руководителя компании и шеф-повара до менеджера;
Настраиваем разграниченную систему доступов для сотрудников;
Для сетевых заведений - все рестораны будут собраны в одном месте с разграничением в меню.
ТГ-бот с автоматической
рассылкой:
03
Авторассылка в мессенджере
подсказывает, какие показатели нужно посмотреть сегодня;
подсказывает, какие показатели нужно посмотреть сегодня;
Актуальные данные на мобильном устройстве с быстрым доступом;
Можно управлять бизнесом, находясь вне офиса.
Не рискуйте — доверьте сложные процессы профессионалам
Быстрый доступ к данным через удобное меню
Все отчёты для руководителя компании в одном месте. Комплексный анализ работы ресторана. Ежедневные, еженедельные и ежемесячные контрольные точки для руководителей всех уровней и анализ по всем направлениям в одном месте.
Операционная деятельность
Весь управленческий учёт с подробным анализом, детализацией и автоматическим обнаружением ошибок. Держим под контролем P&L, ДДС, налоги и многое другое. (стоимость внедрения блока “Финансы” обсуждается отдельно)
Финансы
Комплексная аналитика закупок: динамика закупочных цен, топы по продуктам и поставщикам, детализация вплоть до накладной, определение общей экономии или потерь.
Закупки
Держите под контролем свои склады и расходы. Подробная аналитика инвентаризаций, списаний, затрат на расходники и другое.
Товарно-складской учет
Контролируйте фудкост и эффективность своего ассортимента - популярность
у гостей и маржинальность для направлений, групп или отдельных блюд.
Продуктовый анализ
Аналитика всех факторов, влияющих на выручку, гостепоток и продажи блюд, продуктовый анализ.
Маркетинг
Система контроля качества с детальной аналитикой: аудиты, аудио- и видео-контроль, ХАССП, чек-листы и т.д.
Качество, аудиты, чек-листы
Анализируйте команду по всем направлениям: рекрутинг, обученность, текучесть и лояльность - с использованием любых интеграций.
HR-аналитика
Отзывы со всех гео-сервисов и платформ-отзовиков в общих дашбордах для лучшей аналитики.
Отзывы
Держите под контролем заявки и расходы на ремонт и эксплуатацию в ваших заведений, благодаря встроенной интеграции с CRM-системой SOVA-Fix.
Ремонт и эксплуатация
+
Операционная деятельность
+
Финансы
+
Закупки
+
Товарно-складской учет
+
Продуктовый анализ
+
Маркетинг
+
Качество, аудиты, чек-листы
+
HR-аналитика
+
Отзывы
+
Ремонт и эксплуатация
Операционная деятельность
Все отчёты для руководителя компании в одном месте. Комплексный анализ работы ресторана. Ежедневные, еженедельные и ежемесячные контрольные точки для руководителей всех уровней и анализ по всем направлениям (бар, кухня, сотрудники и т.д.) в одном месте.
Финансы*
Весь управленческий учёт с подробным анализом, детализацией и автоматическим обнаружением ошибок. Держим под контролем P&L, ДДС, налоги и многое другое.
*стоимость внедрения блока “Финансы” обсуждается отдельно
Закупки
Комплексная аналитика закупок: динамика закупочных цен, топы по продуктам и поставщикам, детализация вплоть до накладной, определение общей экономии или потерь.
Товарно-складской учёт
Держите под контролем свои склады и расходы. Подробная аналитика инвентаризаций, списаний, затрат на расходники и другое.
Продуктовый анализ
Контролируйте фудкост и эффективность своего ассортимента - популярность у гостей и маржинальность для направлений, групп или отдельных блюд.
Маркетинг
Аналитика всех факторов, влияющих на выручку, гостепоток и продажи блюд, продуктовый анализ.
Качество, аудиты, чек-листы
Система контроля качества с детальной аналитикой: аудиты, аудио- и видео-контроль, ХАССП, чек-листы и т.д.
HR-аналитика
Анализируйте команду по всем направлениям: рекрутинг, обученность, текучесть и лояльность - с использованием любых интеграций.
Отзывы
Отзывы со всех гео-сервисов и платформ-отзовиков в общих дашбордах для лучшей аналитики.
Ремонт и эксплуатация
Держите под контролем заявки и расходы на ремонт и эксплуатацию в ваших заведений, благодаря встроенной интеграции с CRM-системой SOVA-Fix.
Примеры дашбордов
Анализ выручки
01
Отвечаем на вопрос: «Что с выручкой?» через анализ ключевых факторов:
• гостепоток и средний чек;
• динамика направлений, категорий и блюд;
• ваши «горячие» и "просадочные" часы;
• какой размер чека именно сейчас наиболее типичен для гостя;
• кто из сотрудников приносит дополнительную выручку.
• гостепоток и средний чек;
• динамика направлений, категорий и блюд;
• ваши «горячие» и "просадочные" часы;
• какой размер чека именно сейчас наиболее типичен для гостя;
• кто из сотрудников приносит дополнительную выручку.
Качество, аудиты, чек-листы
02
Создайте систему контроля качества без найма дополнительных сотрудников.
Анализируйте качественные и количественные показатели в одном месте: получайте в 2 клика отчёты о проведённых аудитах с детализацией до конкретных нарушений.
Анализируйте качественные и количественные показатели в одном месте: получайте в 2 клика отчёты о проведённых аудитах с детализацией до конкретных нарушений.
Закупки
03
Комплексная аналитика закупочного процесса для ежедневной, еженедельной и ежемесячной работы.
Проанализируйте выгоду или потери от изменения цен, выявите проблемные товары в своей матрице и погрузитесь в детали - от поставщиков до конкретных накладных.
Проанализируйте выгоду или потери от изменения цен, выявите проблемные товары в своей матрице и погрузитесь в детали - от поставщиков до конкретных накладных.
new
Новая разработка SOVA-AI
3500₽/мес. за 1 объект
Чат-бот для эффективного управления рестораном:
Присылает отчёты автоматически, в удобном формате;
Анализирует показатели и выделяет, на что обратить внимание;
Даёт рекомендации и подсказывает, как исправить проблемы.
Выгружайте отчёты в Excel, чтобы поделиться с коллегами
Подписка на SOVA-rest — это:
Безопасность - шифрование данных, несколько протоколов защиты и закрытые доступы
Техническая поддержка
с опытными специалистами
Решение нестандартных задач: объединение разных источников, кастомные отчёты и дополнительные настройки
Ежедневная аналитика без ошибок
Платформа, которая позволяет увеличить продажи, средний чек и общую прибыль
Сокращение расходов, эффективная работа с ФОТ, минимизация списаний
Всё понятно: простой интерфейс и визуальные подсказки сразу сфокусируют внимание на главном
Доступ в 1 клик 24/7
Прозрачная система для увеличения вашей прибыли
Ваши источники данных
01
Наглядные дашборды в 1 клик
02
Верные решения
03
Калькулятор цен
*точный расчет производится индивидуально
←
→
Отзывы наших клиентов
Для нас главным результатом стала скорость, с SOVA-Rest доступ к любым данным намного быстрее, чем через систему учета и ручные выгрузки. Наш топ инструментов: главный дашборд, план/фактный анализ и аналитика себестоимости. Команда SOVA работает быстро и приятна в общении, поэтому мы рекомендуем их коллегам.
Операционный директор ресторана René и кафе Aster
Анастасия Кузнецова
SOVA-Rest помогает сформировать всю необходимую аналитику для ежедневного мониторинга, а затем, через одну программу, получить все результаты как за прошлый рабочий день, так и за любой другой период, сравнимый с неделей или годом. Работа с дашбордом подсвечивает все слабые стороны и позволяет управлять проектами через цифры.
Операционный директор сети пекарен “КЕКС”
Ирина Петренко
С помощью «SOVA-Rest» сократили время формирования отчетов. Для нас главные преимущества — скорость, удобство, свободность доступа с любого устройства. Мы начали работу с совместных доработок. Порекомендовала бы платформу коллегам из ресторанного бизнеса!
Операционный директор УК Lobanov Rest
Ольга Костерина
SOVA-Rest в полной мере соответствует моим требованиям и пожеланиям в работе как руководителя, разработчики учли все нюансы, чтобы мы могли в реальном времени владеть всей необходимой информацией. Раньше я открывал несколько программ, вкладок в браузере, чтобы собрать информацию воедино, а теперь всё доступно в пару кликов — достаточно открыть ноутбук. Выражаю благодарность разработчикам за качественный продукт для организации и работы руководителей.
Операционный директор сети кулинарий “Рогалик”
Борис Лугановский
Удобная программа, много полезных отчетов, на основании которых видно всю картину работы предприятия. Точечно, детально, легко отследить работу всех подразделений. В реальном времени можно спрогнозировать итоги месяца, выявить слабые точки, и своевременно повлиять на них, не дожидаясь ежемесячного отчета.
Операционный директор сети пекарен “КЕКС”
Анастасия Каргу
У продукта большое будущее, я в своей работе все реже захожу в Айко для просмотра той или иной аналитики. К тому же, ряд ключевых показателей управляющие и менеджеры могут мониторить «из кармана» на пятиминутке и мотивировать персонал, опираясь на цифры. Ребята из тех. поддержки могут сделать любую таблицу и как угодно настроить интерфейс! Обойдется на порядок доступнее, чем аналоги. Мы на платформе с начала года, довольны сотрудничеством и тем, что имеем такой функционал.
Операционный директор сети семейных бистро “ПуриПури”
Александр Ненашев
Знаю от коллег, что работа с SOVA-Rest помогла повысить эффективность работы пекарен и клиентский сервис. В работе нашего отдело мы активно используем мониторинг цен, в несколько кликов определяем более и менее выгодных поставщиков, наглядно видим — на каких товарах и как можно сэкономить.
Руководитель отдела закупок управляющей компании “ЭФОР”
Юлия Геращенко
У нас была задача — быстрая и простая аналитика необходимых показателей. Мы получили очень корректно сформированные отчеты, ребята с поддержки с нами 24/7,очень внимательные и чуткие, воплощали все наши идеи. Совместно с ребятами разработали отчёт управляющих, который нам очень удобен в работе.
Однозначно рекомендую всем, кому важна аналитика в общепите.
Однозначно рекомендую всем, кому важна аналитика в общепите.
Управляющий
ресторанов «Opera Lounge» и «Деликатес»
ресторанов «Opera Lounge» и «Деликатес»
Яна Попова
С помощью программы SOVA-Rest удалось снизить затраты. SOVA помогает управлять закупками, показывая список поставщиков и товаров c актуальными параметрами. Благодаря этому можно следить за ценами и находить ошибки в накладных и оперативно их исправлять. А также удобно следить за изменением цен.
Менеджер отдела закупок управляющей компании “ЭФОР”
Валентина Мухачева
Сова для меня и нашей компании это инструмент, который каждый день помогает нам отслеживать, анализировать, систематизировать практически все самые важные параметры и показатели в работе наших ресторанов, наглядно подсвечивают наши «слабости» и сильные стороны, что позволяет оперативно включаться в работу и решать те или иные задачи. Также хотел бы отметить абсолютно «понятный» и удобный дашборд программы и чат-бот в Телеграмме. Каждое утро в 8:00 утра я получаю в чат-боте полную статистику по всем объектам и краткий анализ на что обратить внимание.
Основатель сети семейных бистро “ПуриПури”
Артур Черняков
Присоединяйтесь к сообществу экспертов
и получайте материалы про управление бизнесом, автоматизацию рутинных процессов, аналитику, HR и многое другое.
Telegram-канал от экспертов — про HoReCa, IT, аналитику
и автоматизацию
Электронный HR-директор - ваш помощник в управлении сотрудниками, стажерами, соискателями
Автоматизация процессов по ремонту, эксплуатации и техническому обслуживанию оборудования
Другие продукты компании SOVA-tech
для вашего бизнеса